چرخ گوشت وسیله‌ای آشنا برای عموم است و اغلب مردم تجربه استفاده از آن را داشته‌اند یا اغلب در قصابی‌ها آن را دیده‌اند. این وسیله عهده‌دار خورد کردن، یا به اصطلاح چرخ کردن گوشت و تبدیل آن به حجمی ریزتر و کوچک‌تر برای مصرف است. اختراع آن را به قرن نوزدهم و به دست آشپزی آلمانی به نام کارل دریس (Karl Drais) نسبت داده‌اند. چرخ گوشت در ابتدا به صورت دستی کار می‌کرده است و اکنون به لطف پیشرفت تکنولوژی به صورت خودکار و برقی عمل می‌کند. چرخ گوشت‌ها به دو گروه صنعتی و نیمه صنعتی تقسیم بندی می‌شوند. البته می‌توان به چرخ گوشت خانگی نیز اشاره کرد که می‌توان آن را در گروه نیمه صنعتی جا داد. شرکت‌های بسیاری در زمینه تولید چرخ گوشت فعالیت می‌کنند. از چرخ گوشت‌های موجود در بازار ایران می‌توان به چرخ گوشت امگا (Omega)، چرخ گوشت مینروا (Minerva)، چرخ گوشت آرتکس (Artex)، چرخ گوشت الکتروکار و چرخ گوشت آلفا و چرخ گوشت فیمار (Fimar) و چرخ گوشت براکس (Burax) اشاره کرد. از مواردی که برای حفاظت امنیت چرخ گوشت‌ها رعایت می‌شود داشتن گلویی بلند و باریک و به کار بردن آلیاژ مناسب در برخورد مستقیم با گوشت و تولید نشدن آلودگی است تا جنبه‌های بهداشتی دستگاه رعایت شود. عموماً بدنه چرخ گوشت‌ها را از آلومینیوم آنودایز شده تهیه می‌کنند که به دلیل صیقلی بودن و چسبندگی کمتر مناسب استفاده در ساخت چرخ گوشت است. چرخ گوشت‌ها به همراه انواع و اقسام تیغه‌های طرح دار نیز عرضه می‌شوند تا چرخ کردن گوشت خالی از لطف و ذوق و سلیقه نباشد. از نکاتی که برای خرید چرخ گوشت می‌بایست در نظر گرفت، قدرت موتور و میزان بازدهی آن است که حوزه کاربری‌اش را نمایان می‌کند.

یکی دیگر از شاخص‌های انتخاب چرخ گوشت، اندازه تیغه است که اهمیت بسزایی دارد. چرخ گوشت‌ها با قطر تیغه‌های 22 و 32 و 42 میلی‌متر، معرف نوع کاربری خود نیز هستند. چرخ گوشت امگا 42 یا چرخ گوشت امگا 32 و چرخ گوشت امگا 22، یا چرخ گوشت مینروا 32 و چرخ گوشت مینروا 22 از جمله چرخ گوشت‌هایی هستند که با توجه به اندازه تیغه معروف شده‌اند. در بازار ایران چرخ گوشت امگا ایتالیا بیشتر شهرت دارد و نام آن بیشتر شنیده می‌شود. 

چرخ گوشت - فروشگاه اینترنتی خریدوفروش انواع چرخ گوشت با بهترین قیمت

چرخ گوشت چه در خانه باشد و چه در فروشگاه و قصابی، وسیله‌ای پرکاربرد به‌حساب می‌آید. سایت گروه تجهیز آریا افتخار دارد تا بیشتر انواع بهترین چرخ گوشت‌های تولید داخل و خارج را به متقاضیان سراسر کشور عرضه کند.

خرید و فروش چرخ گوشت

خرید چرخ گوشت می‌تواند چالش برانگیز باشد، اگر شناخت کافی از مدل‌های مختلف آن نداشته باشید و به معیارها و شاخص‌های خرید این محصول آشنا نباشید. برای خرید چرخ گوشت بایستی نوع کاربریان را معین کنید، اینکه چرخ گوشتی برای مصارف خانگی می‌خواهید یا چرخ‌گوشتی برای کاربرد صنعتی. چنانچه هنوز پاسخی برای این سؤال‌ها ندارید، کارشناسان ما در سایت گروه تجهیز آریا آماده پاسخ‌گویی به سؤال‌های شما هستند تا به عنوان راهنمای خرید چرخ گوشت ایفای نقش کنند. برای خرید چرخ گوشت خانگی در یاد داشته باشید که یکی از معیارهای چرخ گوشت خوب و ایمن برای مصرف در خانه، داشتن گلویی بلند است.

انواع چرخ گوشت

چرخ گوشت‌ها را می‌توان برحسب کاربری به صنعتی و نیمه‌صنعتی تقسیم کرد که انواع خانگی نیز در همین دسته نیمه‌صنعتی قرار می‌گیرند. از طرف دیگر می‌توان بر اساس اندازه تیغه نیز آن‌ها را تقسیم کرد؛ چرخ گوشت تیغه 22 و تیغه 32 نمونه‌هایی از این تقسیم‌بندی هستند.

قیمت چرخ گوشت

از زمان برقی شدن چرخ گوشت‌های خانگی، این وسیله دیگر قیمتی ارزان به خود ندیده است. این مسئله در مورد چرخ گوشت‌های صنعتی نیز صدق می‌کند. به‌خصوص پس از نوسان‌های عجیب و غریب بازار داخلی، این قیمت‌ها چندین برابر هم شده است.

چرخ گوشت چیست؟

چرخ گوشت ابزاری است برای چرخ کردن گوشت؛ تا برای استفاده‌های گوناگون و طبخ به شکل‌های مختلف مهیا شود. اختراع آن را به قرن نوزدهم و آشپزی آلمانی نسبت می‌دهند. امروزه چرخ گوشت‌ها در دسته بندی‌های مختلف خانگی و صنعتی پیشرفت‌های بسیاری در طراحی و ساخت کرده‌اند و بسیار پر قدرت‌تر و ایمن‌تر از گذشته هستند.